Les études du pick-up vous aideront à suivre la fréquence de vos réservations. Nous vous donnerons un exemple d’étude de pick-up mensuelle puis quotidienne, afin de vous montrer sur quelle base vous pouvez enregistrer et quantifier les tendances de vos pick-up clés en terme de décisions prises dans le cadre de votre stratégie de revenue management.
Pick-up mensuel
Le premier jour de chaque mois, enregistrez le taux d’occupation mensuel (en %) de chaque mois à venir. Il est préférable de ne prendre en compte que les réservations confirmées pour des comparaisons plus précises.
Un outil plus détaillé peut être développé pour comprendre et comparer le développement d’un mois spécifique sur plusieurs mois.
L’outil ci-dessus peut porter sur le mois en cours (Janvier pour Janvier) mais aussi sur les mois futurs (Janvier pour Février, Janvier pour Mars). Le rapport de relève des nuitées peut avoir une visée informative mais permet aussi d’établir le prix moyen.
Vérifiez comment intégrer vos relèves du prix moyen, dans vos outils de pick up. Comment expliquer la hausse ou la baisse du prix moyen ? La baisse du prix moyen du segment affaire est-elle normale ? Ex. votre compte ”affaires” principal réserve en dernière minute au tarif le plus bas. De tels outils doivent vous permettre d’identifier les nouvelles tendances pour mieux prévoir les montées en charge futures.
Afin d’approfondir vos connaissances concernant les tendances dans votre hôtel, votre outil de pick-up de réservations doit inclure des informations et statistiques par segment. De cette manière, vous serez à même d’identifier quel segment de marché engendre le plus de réservations.
