¿Cuál es el significado / la definición de Negación en la industria de la hospitalidad?
Bueno, es bastante simple. Cuando un hotel no puede acomodar a más huéspedes, porque está completamente reservado en ese momento, entonces su respuesta a la solicitud de los clientes potenciales se llama Negación.
Cada año, muchos hoteles de todo el mundo tienen que negar reservas a personas ansiosas por quedarse con ellos, pero esa es la naturaleza de la industria de la hospitalidad, desafortunadamente. Es bueno para un hotel con reserva completa, por supuesto, pero no para las personas que realmente quieren quedarse allí.
Mantener un registro de denegaciones siempre es una buena idea para un hotel. ¿Por qué? Porque puede ayudarlos en la supervisión de sus clientes. Tener estos datos a mano puede ayudar a los hoteles a ceder de forma más efectiva en su inventario limitado, logrando el mejor valor de la última habitación. Además, saber cuántas denegaciones tiene en el año 1, por ejemplo, le dará una idea de la capacidad adicional que podría esforzarse por crear en el año 2.
Las estadísticas de denegación de seguimiento pueden dar una indicación de cuánta demanda no cumplida tiene un hotel para una fecha determinada también. Por ejemplo, si un hotel en Chicago siempre tiene una mayor demanda de reservas en la víspera del Desfile del Día de Patrick, pueden ajustar sus precios para esa fecha para asegurarse de que están maximizando las ganancias: las personas que pueden pagar precios más altos obtienen el habitaciones (en lugar de que se les niegue).
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