¿Cuál es el significado / definición de SUR en la industria de la hospitalidad?
SUR significa: tasa de utilización del spa
Para calcular el SUR (relación de utilización del spa) de su spa, necesita definir el tiempo y las unidades de espacio a medir. Este cálculo indica qué tan efectivo está utilizando su espacio y sus horarios de apertura.
¿Cómo se calcula SUR?
Fórmula SUR: Horas de tratamiento vendidas / Horas de tratamiento disponibles
Cálculo:
– Si un spa tiene 4 salas de tratamiento y está abierto de 9:00 a.m. a 6:00 p.m., 6 días a la semana, esto le da 216 horas de tratamiento disponibles durante una semana. Si se vendieran 150 horas, el SUR se calcularía de la siguiente manera:
– 150 horas de tratamiento vendidas / 216 horas disponibles = 69.4%
Ver tambien:
Sinónimos: